シンプルな鶏ささみつくね シンプルな鶏ささみつくね

シンプルな鶏ささみつくね

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

シンプルな鶏ささみつくね

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
キャシーキャサリンさんのレシピ

鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
109 kcal
たんぱく質
16.3 g
脂質
4.3 g
炭水化物
0.2 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
297 mg
カルシウム
3 mg
マグネシウム
22 mg
リン
156 mg
0.2 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
109 kcal
たんぱく質
16.3 g
脂質
4.3 g
炭水化物
0.2 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
297 mg
カルシウム
3 mg
マグネシウム
22 mg
リン
156 mg
0.2 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ささ身
    70 g
  • A粗びき黒こしょう
    少々
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    大さじ1/2 (6 g)
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 鶏ささ身
    2本 (74 g)
  • A粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    6.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏ささ身は筋を取り、包丁でたたいて粗みじん切りにします。
  • 2
    1にAを入れてよく混ぜます。1人2個付けになるように、丸く形をととのえます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を熱し、2を焼き色が付くまで焼いたら、ひっくり返します。
  • 4
    蓋をして中火で蒸し焼きにします。中まで火が通れば出来上がりです。