しいたけのオイスター煮 しいたけのオイスター煮

しいたけのオイスター煮

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

しいたけのオイスター煮

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
emakatuさんのレシピ
15分以内

しいたけだけでシンプルに作ったオイスター煮。煮汁がよくしみて、ごはんにもよく合います。

このレシピのエピソード

しいたけは肉厚で、カサがあまり開いていないものを選びましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
1.2 g
炭水化物
9.3 g
糖質
6.3 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
196 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
12 mg
リン
61 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
1.2 g
炭水化物
9.3 g
糖質
6.3 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
196 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
12 mg
リン
61 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しいたけ
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • しょうが(せん切り)
  • A水
  • A中華風だしの素
  • A酒
  • Aみりん
  • Aオイスターソース
  • 貝割れ菜
  • しいたけ
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • しょうが(せん切り)
  • A水
  • A中華風だしの素
  • A酒
  • Aみりん
  • Aオイスターソース
  • 貝割れ菜

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しいたけは石づきを落とし、軸はせん切りにし、かさには薄く片栗粉をまぶします。貝割れ菜は半分に切ります。

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このレシピに使われている食材について


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