ピーマンとトマトのビタミンサラダ ピーマンとトマトのビタミンサラダ

ピーマンとトマトのビタミンサラダ

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

ピーマンとトマトのビタミンサラダ

  • エネルギー 35 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
mojさんのレシピ
15分以内

彩り鮮やかなピーマンとトマトのサラダ。オリーブ油でにんにくと炒めてからあえるので、食感の違いも楽しめます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
2.1 g
炭水化物
4.0 g
糖質
3.0 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
150 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
7 mg
リン
17 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
37 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
0.28 g
一価不飽和脂肪酸
1.49 g
多価不飽和脂肪酸
0.17 g
エネルギー
35 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
2.1 g
炭水化物
4.0 g
糖質
3.0 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
150 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
7 mg
リン
17 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
37 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
0.28 g
一価不飽和脂肪酸
1.49 g
多価不飽和脂肪酸
0.17 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ピーマン
    15 g
  • ミニトマト
    40 g
  • にんにく(みじん切り)
    1 g
  • オリーブ油(炒め用)
    小さじ1/4 (1 g)
  • A塩
    0.1 g
  • A酢
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • Aオリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • Aこしょう
    少々
  • 0.2 g
  • ピーマン
    2/3個 (18 g)
  • ミニトマト
    4個 (41 g)
  • にんにく(みじん切り)
    1/4片 (1.1 g)
  • オリーブ油(炒め用)
    1.0 g
  • A塩
    0.1 g
  • A酢
    2.5 g
  • Aオリーブ油
    1.0 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ミニトマトは半分に切り、Aであえます。※予めあえておくと、ミニトマトの水分がでておいしくなります
  • 2
    ピーマンは小さめの乱切りにします。
  • 3
    オリーブ油でにんにくを軽く炒めます。※弱火で焦がさないように注意しましょう。
  • 4
    ピーマンを入れ、塩を振り、中火で炒めます。
  • 5
    1、4を混ぜ合わせ、数時間冷やして味をなじませたら出来上がりです。

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