小松菜と切り干し大根のお浸し 小松菜と切り干し大根のお浸し

小松菜と切り干し大根のお浸し

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

小松菜と切り干し大根のお浸し

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
☆えみのれしぴさんのレシピ

食感の良いお手軽副菜。不足しがちなカルシウムや鉄分が同時に摂れる、一品です。

このレシピのエピソード

しょうがの香りと、切り干し大根の食感を楽しめるおひたし。味つけは薄めですが、しょうがの風味でおいしくいただけます。不足しがちなカルシウムや鉄分が同時に摂れる、いつもの常備菜にも加えたい一品。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
24 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.2 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
386 mg
カルシウム
94 mg
マグネシウム
14 mg
リン
33 mg
1.3 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
104 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
24 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.2 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
386 mg
カルシウム
94 mg
マグネシウム
14 mg
リン
33 mg
1.3 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
104 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 小松菜
  • 切り干し大根
    • しょうが(すりおろし)
    • しょうゆ
    • みりん
  • 小松菜
  • 切り干し大根
    • しょうが(すりおろし)
    • しょうゆ
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切り干し大根は水で戻し、しっかり水けを切っておきます。

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