かつおのガーリックソテー かつおのガーリックソテー

かつおのガーリックソテー

  • エネルギー 132 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

かつおのガーリックソテー

  • エネルギー 132 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
takapodaさんのレシピ

にんにくの香りが食欲をそそる!秋の戻りがつおは春の初鰹に比べ、脂がのっています。かつおは焼き過ぎるとパサつくので要注意!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
132 kcal
たんぱく質
18.8 g
脂質
4.5 g
炭水化物
1.6 g
糖質
1.4 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
344 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
36 mg
リン
213 mg
1.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
5.9 µg
葉酸
9 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
2.8 µg
エネルギー
132 kcal
たんぱく質
18.8 g
脂質
4.5 g
炭水化物
1.6 g
糖質
1.4 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
344 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
36 mg
リン
213 mg
1.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
5.9 µg
葉酸
9 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
2.8 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かつお(生もしくは、たたき)
  • にんにく
  • オリーブ油
  • A しょうゆ
  • A 白ワイン
  • A 粒マスタード
  • かつお(生もしくは、たたき)
  • にんにく
  • オリーブ油
  • A しょうゆ
  • A 白ワイン
  • A 粒マスタード

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かつおは、好みの厚さにスライスし、にんにくもスライスします。Aを混ぜておきます。

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このレシピに使われている食材について