ほっと 朝の1杯しじみ汁 ほっと 朝の1杯しじみ汁

ほっと 朝の1杯しじみ汁

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ほっと 朝の1杯しじみ汁

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
ミセス☆まりっこさんのレシピ

しじみに含まれるオルニチンは、肝臓の働きを助ける働きがあることから、「二日酔いにはしじみ汁が良い」といわれています。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
1.0 g
炭水化物
2.9 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
173 mg
カルシウム
54 mg
マグネシウム
17 mg
リン
54 mg
1.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
10.6 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
31 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
1.0 g
炭水化物
2.9 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
173 mg
カルシウム
54 mg
マグネシウム
17 mg
リン
54 mg
1.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
10.6 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しじみ(殻付き1人60g)
    15 g
  • 赤みそ(豆みそ)
    小さじ1強 (7 g)
  • 出汁
    120 ml
  • 長ねぎ
    10 g
  • しじみ(殻付き1人60g)
    60 g
  • 赤みそ(豆みそ)
    7.0 g
  • 出汁
    120.0 g
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ネギは小口切りにします。
  • 2
    鍋に、水・しじみを入れて、沸騰させ、沸騰したら火を弱めて、お玉でアクをとりながらしじみの口があくまで加熱します。
  • 3
    弱火にして、出汁、味噌を入れたら沸騰させないように加熱します。


  • このレシピに使われている食材について