かぶとお揚げさんのおみそ汁 かぶとお揚げさんのおみそ汁

かぶとお揚げさんのおみそ汁

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

かぶとお揚げさんのおみそ汁

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
どんぴんたんさんのレシピ
30分以内

やわらかなかぶの食感と甘みがおいしい。かぶは春と秋と旬で、春ものはやわらかく、秋は甘みが強いと言われています。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
42 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
4.3 g
糖質
3.0 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
199 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
17 mg
リン
46 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.26 g
一価不飽和脂肪酸
0.69 g
多価不飽和脂肪酸
0.93 g
エネルギー
42 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
4.3 g
糖質
3.0 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
199 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
17 mg
リン
46 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.26 g
一価不飽和脂肪酸
0.69 g
多価不飽和脂肪酸
0.93 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    60 g
  • 油揚げ
    5 g
  • 130 ml
  • 和風だしの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • かぶ
    3/4個 (66 g)
  • 油揚げ
    1/4枚 (5.0 g)
  • 130.0 g
  • 和風だしの素
    0.5 g
  • みそ
    6.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶはくし形切り、油揚げは細切りにします。
  • 2
    鍋に水と1を入れ中火にかけます。沸騰したら、和風だしの素を加え、弱火でかぶがやわらかくなるまで煮ます。
  • 3
    火を止め、みそを溶き入れます。器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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