三つ葉たっぷりだし巻き玉子
- エネルギー 97 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
三つ葉たっぷりだし巻き玉子
- エネルギー 97 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
いつものだし巻き卵に三つ葉を入れるだけで爽やかな味に！暑い時期にピッタリです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
胃ポリープ
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
胃ポリープ
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
6.6
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
198
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
9
mg
リン
98
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.72
g
一価不飽和脂肪酸
2.78
g
多価不飽和脂肪酸
1.33
g
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
6.6
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
198
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
9
mg
リン
98
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.72
g
一価不飽和脂肪酸
2.78
g
多価不飽和脂肪酸
1.33
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵（Mサイズ）50 g
-
三つ葉20 g
-
A砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
A塩0.1 g
-
B水大さじ1と2/3 (25 g)
-
B和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
サラダ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
三つ葉20.0 g
-
A砂糖2.0 g
-
Aしょうゆ1.0 g
-
A塩0.1 g
-
B水25.0 g
-
B和風だしの素0.5 g
-
サラダ油1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
三つ葉は４cmの長さに切り、熱湯でさっとゆでたら水けをきり粗熱を取ります。Bを合わせておきます。
2
ボウルに卵を溶き、Aを合わせます。Bとみつばを加え、混ぜます。
3
卵焼き用フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の半量を流し入れ、半熟になったら手前に巻いていきます。
4
手前に巻いた卵を奥にずらし、残りの２を流し入れ、同じように巻いていきます。
5
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って出来上がりです。
レシピQA
-
Cとは何でしょうか？
- 2020年06月22日
-
この度は貴重なご連絡、誠にありがとうございます。 記載に誤りがあり、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。 Cはなく、A「砂糖、しょうゆ、塩」、B『水、和風だしの素』になります。 レシピを修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年06月22日
