かぼす香る きのこのマリネ かぼす香る きのこのマリネ

かぼす香る きのこのマリネ

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

かぼす香る きのこのマリネ

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
アトリエ・キッチンさんのレシピ
15分以内

かぼすを絞った爽やかマリネは、きのこの旨味と相性◎!きのこに豊富なビタミンDはカルシウムの吸収を高めます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
2.2 g
炭水化物
4.3 g
糖質
2.1 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
230 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
10 mg
リン
66 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
2.2 g
炭水化物
4.3 g
糖質
2.1 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
230 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
10 mg
リン
66 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
  • えのきだけ
  • かぼす
  • サラダ油
  • ぽん酢しょうゆ
  • しめじ
  • えのきだけ
  • かぼす
  • サラダ油
  • ぽん酢しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しめじは石づきを除き、手でほぐします。えのきだけは石づきを除き、長さを半分に切ります。かぼすはくし型切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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