海藻と山芋のさっぱりサラダ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
海藻と山芋のさっぱりサラダ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
糖尿病に嬉しい山芋と海藻の組み合わせです。血糖値の急上昇を予防する働きがあります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.2
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
175
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
18
mg
リン
16
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
221
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.2
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
175
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
18
mg
リン
16
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
221
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
海藻サラダ（市販）35 g
-
山芋35 g
-
Aポン酢小さじ1/2 (3 g)
-
A刻みゆず2 g
-
海藻サラダ（市販）35.0 g
-
山芋39 g
-
Aポン酢3.0 g
-
A刻みゆず1/8個未満 (2.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
海藻サラダは水にもどしておきます。山芋は皮をむいて短冊切りにしておきます。
2
海藻サラダと山芋を混ぜ合せます。Aをよく混ぜ合わせてかけたら出来上がりです。
