野菜たっぷり あじの南蛮漬け 野菜たっぷり あじの南蛮漬け

野菜たっぷり あじの南蛮漬け

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

野菜たっぷり あじの南蛮漬け

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
sachi825さんのレシピ
30分以内

揚げ焼きにしたあじを、まろやかな酸味の南蛮酢に漬けます。パプリカの彩りで食欲もわきます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
172 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
6.8 g
炭水化物
13.8 g
糖質
12.5 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
446 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
41 mg
リン
202 mg
1.0 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
390 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
56 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
5.1 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
32 µg
ビタミンD
6.2 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
172 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
6.8 g
炭水化物
13.8 g
糖質
12.5 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
446 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
41 mg
リン
202 mg
1.0 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
390 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
56 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
5.1 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
32 µg
ビタミンD
6.2 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(3枚おろし)
  • こしょう
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • 玉ねぎ
  • 赤パプリカ
  • 黄パプリカ
  • 水菜
  • 白ごま
  • 南蛮酢
    • だし汁(かつお・昆布)
    • 米酢
    • 砂糖
    • しょうゆ
  • あじ(3枚おろし)
  • こしょう
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • 玉ねぎ
  • 赤パプリカ
  • 黄パプリカ
  • 水菜
  • 白ごま
  • 南蛮酢
    • だし汁(かつお・昆布)
    • 米酢
    • 砂糖
    • しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらして水けをきります。パプリカは細切りにし、玉ねぎとともにバットにしきます。

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このレシピに使われている食材について


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