のり巻きさんまのかば焼き のり巻きさんまのかば焼き

のり巻きさんまのかば焼き

  • エネルギー 284 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

のり巻きさんまのかば焼き

  • エネルギー 284 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
nekolandさんのレシピ
1時間以内

海苔で巻いて風味アップ。さんまの旨味と蒲焼きの甘辛さが、ご飯にもお酒の肴にもぴったりな一品です。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 高血圧 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 高血圧 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
284 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.7 g
脂質
22.9 g
炭水化物
6.4 g
糖質
5.5 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
248 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
33 mg
リン
166 mg
1.4 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
28 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
13.1 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
12.8 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
1.8 mg
飽和脂肪酸
4.15 g
一価不飽和脂肪酸
9.39 g
多価不飽和脂肪酸
6.05 g
エネルギー
284 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.7 g
脂質
22.9 g
炭水化物
6.4 g
糖質
5.5 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
248 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
33 mg
リン
166 mg
1.4 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
28 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
13.1 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
12.8 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
1.8 mg
飽和脂肪酸
4.15 g
一価不飽和脂肪酸
9.39 g
多価不飽和脂肪酸
6.05 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さんま(1尾120g)
    80 g
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 焼き海苔
    0.5 g
  • 白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • ししとうがらし
    15 g
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1弱 (5 g)
    • 小さじ1/2強 (3 g)
    • みりん
      小さじ1/2 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
  • さんま(1尾120g)
    80.0 g
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • 焼き海苔
    1/6枚 (0.5 g)
  • 白ごま
    0.5 g
  • ししとうがらし
    6本 (17 g)
  • A
    • しょうゆ
      5.0 g
    • 3.0 g
    • みりん
      3.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さんまは3枚におろし、半分の長さに切ります。海苔は3cm幅に切ります。
  • 2
    さんまの水けをペーパータオルで拭き取り、海苔をくるりと巻きつけたら、小麦粉を薄くまぶします。
  • 3
    フライパンでサラダ油を中火で熱し、ししとうがらしを入れ2分ほど焼きます。2を加え、火が通るまで5分ほど両面を焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    火を消しAを加え、全体に絡めます。器に盛り付け、白ごまを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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