コーヒープリン
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
コーヒープリン
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
1時間以上
手軽に作れるコーヒープリン。懐かしいコーヒー牛乳の味わいで、美味しくカルシウムが摂取できます。食後やおやつにおすすめ！
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
4.3
g
炭水化物
9.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
188
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
16
mg
リン
97
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
81
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.02
g
一価不飽和脂肪酸
1.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
4.3
g
炭水化物
9.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
188
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
16
mg
リン
97
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
81
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.02
g
一価不飽和脂肪酸
1.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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卵20 g
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牛乳60 ml
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砂糖小さじ1と2/3 (5 g)
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インスタントコーヒー小さじ1 (2 g)
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卵1/3個 (20 g)
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牛乳60.0 g
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砂糖5.0 g
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インスタントコーヒー2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小さい鍋に牛乳を人肌ほどにあたためて、砂糖とインスタントコーヒーを入れて溶かします。
2
ボウルに卵を入れ、泡だて器で泡がたたないように混ぜます。
①の液を少しずつ入れながら混ぜます。
3
②の液を網で3回ぐらい通して、なめらかな液にします。
4
器に入れて、蒸し器で中火で1分、その後弱火で4～5分蒸します。冷蔵庫で冷まします。
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