レンジでお弁当おかず なすのごま和え
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
レンジでお弁当おかず なすのごま和え
- エネルギー 64 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
電子レンジで簡単にできる時短レシピ。すりごまが香ばしい、なすの副菜です。
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手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
3.6
g
炭水化物
6.8
g
糖質
4.9
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
196
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
20
mg
リン
36
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.55
g
一価不飽和脂肪酸
1.33
g
多価不飽和脂肪酸
1.47
g
エネルギー
64
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
3.6
g
炭水化物
6.8
g
糖質
4.9
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
196
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
20
mg
リン
36
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.55
g
一価不飽和脂肪酸
1.33
g
多価不飽和脂肪酸
1.47
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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なす80 g
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ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
白すりごま小さじ1/3強 (1 g)
-
A
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みりん小さじ1弱 (5 g)
-
しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
酢小さじ1弱 (4 g)
-
-
なす1本 (89 g)
-
ごま油3.0 g
-
白すりごま1.0 g
-
A
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みりん5.0 g
-
しょうゆ4.0 g
-
酢4.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすは乱切りにします。耐熱容器に入れ、ごま油を加えて全体に絡めます。
2
ふんわりとラップをして、電子レンジ（600ｗ）で１分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
Ａを加えて混ぜます。ふんわりとラップをして、再度電子レンジ（600w）で１分半加熱します。
4
白すりごまを加え、混ぜたら出来上がりです。
