こんにゃくと三つ葉 くるみとごま白和え こんにゃくと三つ葉 くるみとごま白和え

こんにゃくと三つ葉 くるみとごま白和え

  • エネルギー 71 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

こんにゃくと三つ葉 くるみとごま白和え

  • エネルギー 71 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
soyuminaさんのレシピ

くるみに含まれる脂質は、オメガ3系脂肪酸です。動脈硬化や血栓を防ぎ、血圧を下げる効果などがあり、注目されています。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
71 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
5.2 g
炭水化物
4.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
195 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
36 mg
リン
65 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
64 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
71 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
5.2 g
炭水化物
4.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
195 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
36 mg
リン
65 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
64 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • Aにんじん
    5 g
  • Aいんげん
    5 g
  • Aしいたけ
    5 g
  • A三つ葉
    10 g
  • Aつきこんにゃく(糸コンでも)
    25 g
  • 絹ごし豆腐
    30 g
  • Bくるみ粉末(刻んだものorビニール袋でたたきつぶしたものでもOK)
    小さじ1 (5 g)
  • Bすりごま
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • B醤油
    小さじ1/2弱 (2.5 g)
  • B黒蜜
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • Bめんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • Aにんじん
    1/8本未満 (5.6 g)
  • Aいんげん
    3/4本 (5.2 g)
  • Aしいたけ
    1/2枚 (6.3 g)
  • A三つ葉
    11 g
  • Aつきこんにゃく(糸コンでも)
    1/8枚未満 (25.0 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
  • Bくるみ粉末(刻んだものorビニール袋でたたきつぶしたものでもOK)
    5.0 g
  • Bすりごま
    1.5 g
  • B醤油
    2.5 g
  • B黒蜜
    1.0 g
  • Bめんつゆ(3倍濃縮)
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aの材料を食べやすい大きさに切り、沸騰した湯の中に入れ再び沸騰してからから3~5分茹でる。豆腐は水切りする。
  • 2
    ボウルにBを入れて混ぜ、水けを絞ったAを混ぜる。
  • 3
    豆腐手でくずしながら加え、混ぜ合わせる。


  • このレシピに使われている食材について