豆腐とキムチの韓国風スープ 豆腐とキムチの韓国風スープ

豆腐とキムチの韓国風スープ

  • エネルギー 103 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

豆腐とキムチの韓国風スープ

  • エネルギー 103 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
☆すいか☆さんのレシピ
30分以内

ピリッと辛いキムチに白みそを合わせた、マイルドな味わいのスープです。具沢山で食物繊維もたっぷりとれ、食べ応えがあります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
103 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.0 g
脂質
5.3 g
炭水化物
8.4 g
糖質
4.5 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
377 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
53 mg
リン
133 mg
1.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
15 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
62 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
103 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.0 g
脂質
5.3 g
炭水化物
8.4 g
糖質
4.5 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
377 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
53 mg
リン
133 mg
1.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
15 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
62 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
  • しいたけ
  • キムチ(市販品)
  • ごぼう
  • 生姜(みじん切り)
  • 白みそ
  • ごま油
  • 塩(調整用)
  • 水菜
  • 木綿豆腐
  • しいたけ
  • キムチ(市販品)
  • ごぼう
  • 生姜(みじん切り)
  • 白みそ
  • ごま油
  • 塩(調整用)
  • 水菜

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうはささがきにし、水にさらしてアク抜きをします。しいたけは薄切りにします。水菜は3cm長さに切ります。

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このレシピに使われている食材について


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