小松菜とちくわ ゴママヨ醤油和え
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
小松菜とちくわ ゴママヨ醤油和え
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
風味豊かなごまとコクのあるマヨネーズのソースは、いろいろな野菜と相性抜群。さっと作れて色鮮やかな一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
3.7
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
266
mg
カルシウム
109
mg
マグネシウム
14
mg
リン
45
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
109
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.52
g
一価不飽和脂肪酸
1.31
g
多価不飽和脂肪酸
1.55
g
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
3.7
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
266
mg
カルシウム
109
mg
マグネシウム
14
mg
リン
45
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
109
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.52
g
一価不飽和脂肪酸
1.31
g
多価不飽和脂肪酸
1.55
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
小松菜50 g
-
ちくわ10 g
-
Ａ白すりごま小さじ1/2 (1.5 g)
-
Ａマヨネーズ小さじ3/4 (3 g)
-
Ａしょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
Ａ砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
Ａごま油0.5 g
-
小松菜1/4束 (59 g)
-
ちくわ10.0 g
-
Ａ白すりごま1.5 g
-
Ａマヨネーズ3.0 g
-
Ａしょうゆ1.0 g
-
Ａ砂糖0.5 g
-
Ａごま油0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は２cmに切り、濡れたまま耐熱容器に入れてラップをしてレンジ600Wで１分30秒加熱します。
2
ちくわは３つに切ってから細切りにします。小松菜の水気を絞り、Ａの調味料とちくわを混ぜ、出来上がりです。
3
※電子レンジの加熱時間は、３人分の目安です。
