簡単旨い 家族絶賛 豚のしょうが焼き 簡単旨い 家族絶賛 豚のしょうが焼き

簡単旨い 家族絶賛 豚のしょうが焼き

  • エネルギー 204 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

簡単旨い 家族絶賛 豚のしょうが焼き

  • エネルギー 204 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
happy skyさんのレシピ
30分以内

隠し味にケチャップを加えたしょうが焼き。ご飯がすすむおいしさです。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
204 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
16.9 g
脂質
11.1 g
炭水化物
8.4 g
糖質
7.5 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
396 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
28 mg
リン
172 mg
0.5 mg
亜鉛
1.5 mg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
204 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
16.9 g
脂質
11.1 g
炭水化物
8.4 g
糖質
7.5 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
396 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
28 mg
リン
172 mg
0.5 mg
亜鉛
1.5 mg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース肉(脂身なし・しょうが焼き用)
    75 g
  • A酒
    小さじ1/2強 (3 g)
  • A塩
    0.2 g
  • 薄力粉
    適量
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • キャベツ(せん切り)
    30 g
  • ミニトマト
    20 g
  • B
    • しょうが(チューブ)
      1.5 g
    • みりん
      小さじ2/3 (4 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1/2強 (3 g)
    • ケチャップ
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/6 (0.5 g)
  • 豚ロース肉(脂身なし・しょうが焼き用)
    75.0 g
  • A酒
    3.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • 薄力粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • キャベツ(せん切り)
    2/3枚 (35 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • B
    • しょうが(チューブ)
      1.5 g
    • みりん
      4.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 3.0 g
    • ケチャップ
      1.5 g
    • 砂糖
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉は筋切りをします。Aで下味をつけ、5~10分ほどおきます。
    筋切りとは赤身と脂身(白っぽいところ)の境目に切り目を入れることです。
  • 2
    豚肉に薄力粉を薄くまぶします。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼きます。
  • 3
    肉の色が変わったら、余分な油をペーパータオルで拭きます。混ぜ合わせたBを加え、肉に絡ませます。
  • 4
    器に3のしょうが焼きとキャベツ、ミニトマトを盛って出来上がりです。

  • レシピQA

    こんにちは。 糖尿病の私が作って食べても大丈夫ですか?

    • 2019年04月04日

    1日に必要な摂取エネルギー(カロリー)量などは、その方の体格や健康状態により個人差が大きいため、かかりつけの医師の方にご確認の上、ご利用いただければと思います。 参考までに、こちらのレシピは1人分の栄養価は、エネルギー214kcal、炭水化物が8.5g、塩分が 0.8 gになります。 主食や副菜との組み合わせ方が大切ですので、アプリ内の「わたしの献立帳」機能をご利用いただき、献立全体を通したエネルギー量などの栄養価をご確認いただくと安心かもしれません。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2019年04月05日

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