ほうれん草としめじのにんにく醤油和え ほうれん草としめじのにんにく醤油和え

ほうれん草としめじのにんにく醤油和え

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ほうれん草としめじのにんにく醤油和え

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
みぞれっちファンさんのレシピ
15分以内

ほうれん草ときのこの相性は味も栄養価もバッチリ!にんにくを加えることで深みのある味わいに。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
1.3 g
炭水化物
4.6 g
糖質
2.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
455 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
40 mg
リン
54 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
114 µg
ビタミンA
175 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
135 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
1.3 g
炭水化物
4.6 g
糖質
2.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
455 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
40 mg
リン
54 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
114 µg
ビタミンA
175 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
135 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほうれん草
    50 g
  • しめじ
    25 g
  • にんにく
    1 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aみりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • ほうれん草
    1/4束 (56 g)
  • しめじ
    1/4パック (28 g)
  • にんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • Aみりん
    3.0 g
  • Aごま油
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ほうれん草は4cmの長さに切り、しめじは手でほぐします。にんにくは包丁で叩いて潰します。
  • 2
    大きいボウルにAとにんにくを入れ、混ぜ合わせます。
  • 3
    熱湯で、ほうれん草としめじを入れ、1分ほどゆでます。ざるにあげ、水けをきります。
  • 4
    温かいうちに、2に加えあえたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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