バナナとおからのクッキービーガン仕様
- エネルギー 165 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
バナナとおからのクッキービーガン仕様
- エネルギー 165 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
1時間以上＋下準備
バナナ、くるみ、おからを含み、食物繊維を豊富にとれるヘルシークッキー！メープルシロップは白砂糖に比べてGI値が低いです。
-
糖質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
165
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
8.6
g
炭水化物
21.2
g
糖質
17.0
g
食物繊維
4.2
g
カリウム
238
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
29
mg
リン
52
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
165
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
8.6
g
炭水化物
21.2
g
糖質
17.0
g
食物繊維
4.2
g
カリウム
238
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
29
mg
リン
52
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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おからパウダー8 g
-
タピオカ粉（コーンスターチ等でも）小さじ1と1/3強 (7 g)
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バナナ25 g
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くるみ小さじ1 (5 g)
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メープルシロップ小さじ1 (7 g)
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
おからパウダー8.0 g
-
タピオカ粉（コーンスターチ等でも）7.0 g
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バナナ1/4本 (42 g)
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くるみ5.0 g
-
メープルシロップ7.0 g
-
オリーブ油4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
①おからパウダー、タピオカ粉を混ぜておく。②くるみを160度10分ロースト後細かく砕く。
2
バナナを潰しやすくするためレンジでチン。６００ｗで1分しました。
3
1に2を入れ混ぜ、砕いたくるみを入れ手で混ぜ、メープルシロップをまぶすようにかけ手でまとめる。（そぼろ状で大丈夫）
4
計量スプーン大さじに指で生地を入れて平らになるように親指を使って成形する。
5
天板に丸いほうが上になるように並べて180度15分焼成。※持つ方から親指で押し出すようにしてのせます。
6
ふちがこんがりしてきて焼き色が薄くついたら出来上がり。
7
※オーブン、電子レンジは３人分の目安です。
