もやしときゅうりの中華サラダ
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
もやしときゅうりの中華サラダ
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
さっぱりシャキシャキ。食感がよく歯ごたえがあるので、見た目以上に満腹感が得られる一品です。和食の献立にも合いますよ◎
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
7.8
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
152
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
17
mg
リン
68
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.20
g
一価不飽和脂肪酸
2.08
g
多価不飽和脂肪酸
4.00
g
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
7.8
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
152
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
17
mg
リン
68
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.20
g
一価不飽和脂肪酸
2.08
g
多価不飽和脂肪酸
4.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
もやし50 g
-
きゅうり20 g
-
ツナ油漬け（固形量）25 g
-
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
A
-
酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
-
もやし1/4袋 (51 g)
-
きゅうり1/6本 (20 g)
-
ツナ油漬け（固形量）25.0 g
-
白ごま0.5 g
-
A
-
酢2.5 g
-
ごま油2.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で２分加熱します。粗熱をとり、水けを絞ります。
加熱時間は２人分の目安です。
2
きゅうりはもやしの長さに合わせて細切りにします。ツナは汁けをきります。
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、もやし、きゅうり、ツナ、白ごまを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
