このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
2.2
g
炭水化物
21.8
g
糖質
17.8
g
食物繊維
4.0
g
カリウム
468
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
39
mg
リン
81
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
57
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
59
µg
ビタミンE
2.6
mg
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
2.2
g
炭水化物
21.8
g
糖質
17.8
g
食物繊維
4.0
g
カリウム
468
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
39
mg
リン
81
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
57
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
59
µg
ビタミンE
2.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ20 g
-
さつま芋20 g
-
紫芋20 g
-
ブロッコリー
25 g -
ごぼう15 g
-
ごまドレッシング
-
すりごま小さじ2/3 (2 g)
-
カロリーハーフマヨネーズ小さじ3/4 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
レモン汁または酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
-
かぼちゃ1/8個未満 (22 g)
-
さつま芋1/8本未満 (22 g)
-
紫芋1/8本未満 (22 g)
-
ブロッコリー
1/8株 (38 g)
-
ごぼう1/8本未満 (17 g)
-
ごまドレッシング
-
すりごま2.0 g
-
カロリーハーフマヨネーズ3.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
レモン汁または酢2.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃ・さつまいも・紫いもは、２～３ｃｍ角に切り、ブロッコリは食べやすい大きさに切り、２０分くらい蒸します。
2
ごぼうはささがきにして、茹でます。
3
ドレッシングの材料を混ぜておきます。
4
粗熱がとれたら皿に盛り、食べる直前にドレッシングをかけて出来上がりです。
