蟹のみ入りで旨味アップ 胡瓜若芽の酢の物
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
蟹のみ入りで旨味アップ 胡瓜若芽の酢の物
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
1時間以上
わかめは、高血圧予防・改善に働くカリウムや、骨や歯を丈夫にするカルシウムなどのミネラルが豊富。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
0.2
g
炭水化物
5.5
g
糖質
4.2
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
112
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
21
mg
リン
42
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
201
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.04
g
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
0.2
g
炭水化物
5.5
g
糖質
4.2
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
112
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
21
mg
リン
42
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
201
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.04
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
胡瓜50 g
-
乾燥わかめ2 g
-
ずわいがに水煮缶15 g
-
調味料
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
塩0.2 g
-
穀物酢小さじ1 (5 g)
-
-
胡瓜1/2本 (51 g)
-
乾燥わかめ2.0 g
-
ずわいがに水煮缶15.0 g
-
調味料
-
砂糖3.0 g
-
塩0.2 g
-
穀物酢5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
胡瓜は輪切りにする。乾燥わかめは水で戻し、水気をよく絞る。
2
調味料を合わせ、１とずわいかに缶を和え、30分程度冷蔵庫に入れ、味を馴染ませる。
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