鮭とごぼうの胡麻味噌煮 鮭とごぼうの胡麻味噌煮

鮭とごぼうの胡麻味噌煮

  • エネルギー 200 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

鮭とごぼうの胡麻味噌煮

  • エネルギー 200 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
caramel-cookieさんのレシピ
30分以内

牛蒡の食感が楽しめるレシピ。三大栄養素のエネルギー代謝に有効なビタミンB群が豊富に含まれています。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
200 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
7.4 g
炭水化物
14.0 g
糖質
10.4 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
453 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
67 mg
リン
236 mg
1.4 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
4.1 µg
葉酸
59 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
22.4 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
200 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
7.4 g
炭水化物
14.0 g
糖質
10.4 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
453 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
67 mg
リン
236 mg
1.4 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
4.1 µg
葉酸
59 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
22.4 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 生鮭(切り身)
  • ごぼう
  • みりん
  • しょうゆ
  • A味噌
  • Aみりん
  • Aすりごま
  • ごま油
  • 炒りごま
  • 生鮭(切り身)
  • ごぼう
  • みりん
  • しょうゆ
  • A味噌
  • Aみりん
  • Aすりごま
  • ごま油
  • 炒りごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうは皮をこそげ取り、1.5cm位の長さの輪切りにする。水にさらし、水けをきります。

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このレシピに使われている食材について


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