たらのねぎ味噌焼き たらのねぎ味噌焼き

たらのねぎ味噌焼き

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

たらのねぎ味噌焼き

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
いりこ☆さんのレシピ
15分以内

淡白なタラと、コクのあるネギ味噌が好相性!タラは消化吸収がよく、子どもからお年寄りまで無理なく召し上がれます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
5.1 g
炭水化物
6.5 g
糖質
5.6 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
344 mg
カルシウム
73 mg
マグネシウム
36 mg
リン
214 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
280 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.64 g
一価不飽和脂肪酸
1.90 g
多価不飽和脂肪酸
2.15 g
エネルギー
135 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
5.1 g
炭水化物
6.5 g
糖質
5.6 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
344 mg
カルシウム
73 mg
マグネシウム
36 mg
リン
214 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
280 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.64 g
一価不飽和脂肪酸
1.90 g
多価不飽和脂肪酸
2.15 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たら(切り身)
    80 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    少々
  • 小麦粉
    小さじ2/3 (2 g)
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • パセリ
    1 g
  • A
    • 長ねぎ(みじん切り)
      10 g
    • 白すりごま
      小さじ1強 (3 g)
    • みそ
      小さじ2/3 (4 g)
    • みりん
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/6 (1 g)
  • たら(切り身)
    80.0 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 小麦粉
    2.0 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • パセリ
    1.1 g
  • A
    • 長ねぎ(みじん切り)
      1/8本 (17 g)
    • 白すりごま
      3.0 g
    • みそ
      4.0 g
    • みりん
      3.0 g
    • 2.5 g
    • 砂糖
      1.0 g
    • しょうゆ
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにAを合わせ、みそだれを作ります。
  • 2
    たらに塩、こしょうを振って5分ほどおきます。水けをペーパータオルで拭き取り、小麦粉をまぶします。
  • 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、たらの両面に焼き色がつくまで焼きます。
  • 4
    アルミホイルにたらをのせ、みそだれを塗ります。オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼いたら器に盛り、パセリを添えます。
    温度調節ができる場合は、1000w(200〜230℃)で調理してください。

  • このレシピに使われている食材について


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