バルサミコチキン アーモンド バルサミコチキン アーモンド

バルサミコチキン アーモンド

  • エネルギー 157 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

バルサミコチキン アーモンド

  • エネルギー 157 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
綾タンさんのレシピ
30分以内

アーモンドのパリパリとした食感が楽しい一品です。バルサミコ酢のコクのある酸味でご飯が進みます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
157 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
16.4 g
脂質
8.7 g
炭水化物
3.7 g
糖質
3.2 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
307 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
37 mg
リン
181 mg
0.7 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
2.1 mg
飽和脂肪酸
1.58 g
一価不飽和脂肪酸
4.88 g
多価不飽和脂肪酸
1.35 g
エネルギー
157 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
16.4 g
脂質
8.7 g
炭水化物
3.7 g
糖質
3.2 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
307 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
37 mg
リン
181 mg
0.7 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
2.1 mg
飽和脂肪酸
1.58 g
一価不飽和脂肪酸
4.88 g
多価不飽和脂肪酸
1.35 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    少々
  • スライスアーモンド
    5 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • バルサミコ酢
      6 g
    • しょうゆ
      小さじ1/2弱 (2.5 g)
    • はちみつ
      小さじ1/3強 (2.5 g)
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
  • 5.0 g
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • スライスアーモンド
    5.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • A
    • バルサミコ酢
      6.0 g
    • しょうゆ
      2.5 g
    • はちみつ
      2.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は大きめの一口大に切り、酒、塩、黒こしょうをまぶして冷蔵庫で30分おきます。Aは混ぜ合わせます。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンにスライスアーモンドを入れて中火で熱し、薄くきつね色になるまで炒めて一度取り出します。
  • 3
    同じフライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで2分ほど焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    火を強め、Aを加えて全体を混ぜながら、とろみがつくまで煮詰めます。
  • 5
    火を消し、スライスアーモンドを加え、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。

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