大根としめじのみそ汁 大根としめじのみそ汁

大根としめじのみそ汁

  • エネルギー 52 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

大根としめじのみそ汁

  • エネルギー 52 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
milk*crownさんのレシピ
15分以内

野菜ときのこの旨みがほっとする美味しさの定番お味噌汁です。油揚げは熱湯をかけ油抜きをすると、あっさりとした味わいに。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
52 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.6 g
脂質
3.2 g
炭水化物
3.8 g
糖質
2.4 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
242 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
27 mg
リン
75 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
52 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.6 g
脂質
3.2 g
炭水化物
3.8 g
糖質
2.4 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
242 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
27 mg
リン
75 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    30 g
  • しめじ
    15 g
  • 油揚げ
    8 g
  • だし汁
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 大根
    1cm (35 g)
  • しめじ
    1/6パック (17 g)
  • 油揚げ
    1/3枚 (8.0 g)
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根は皮をむき短冊切りにします。しめじは小房に分け、油揚げは短冊切りにします。
  • 2
    鍋に1とだし汁を入れ、大根がやわらかくなるまで弱火で煮ます。
  • 3
    火を止め、みそを溶き入れたら器に注ぎ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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