このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
140
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
13.1
g
脂質
10.6
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
311
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
20
mg
リン
86
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
2.3
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
4.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
140
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
13.1
g
脂質
10.6
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
311
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
20
mg
リン
86
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
2.3
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
4.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ぶり
-
塩
-
大根おろし
-
醤油
-
レモン(くし切り)
-
青じそ
-
ぶり
-
塩
-
大根おろし
-
醤油
-
レモン(くし切り)
-
青じそ

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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブリの切り身は半量の塩を振り、15分くらいおいて水洗いしておいてください。
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