パンプキンポタージュ
- エネルギー 110 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
パンプキンポタージュ
- エネルギー 110 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
抗酸化作用のある栄養素、ビタミンA、C、Eが含まれるかぼちゃを使ったスープです。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
110
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.9
g
脂質
3.3
g
炭水化物
20.0
g
糖質
17.2
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
437
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
26
mg
リン
105
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
174
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
2.8
mg
飽和脂肪酸
1.66
g
一価不飽和脂肪酸
0.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.13
g
エネルギー
110
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.9
g
脂質
3.3
g
炭水化物
20.0
g
糖質
17.2
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
437
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
26
mg
リン
105
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
174
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
2.8
mg
飽和脂肪酸
1.66
g
一価不飽和脂肪酸
0.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.13
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ
70 g -
玉ねぎ20 g
-
水70 ml
-
牛乳70 ml
-
塩0.6 g
-
クルトン1 g
-
かぼちゃ
1/8個未満 (78 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
水70.0 g
-
牛乳70.0 g
-
塩0.6 g
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クルトン1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは皮ごとレンジ加熱し、柔らかくした後、皮を切り一口大に切ります。
2
玉ねぎは薄切りにし、水と玉ねぎ、１を鍋に入れて柔らかくなるまで煮ます。
3
２をミキサーにかけます。
4
３を鍋に戻し、牛乳を加えて温めたら塩で味を整えます。器に持って出来上がりです。
