生姜ときのこのあったかスープ
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
生姜ときのこのあったかスープ
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
身体温めスープ！生姜に含まれるジンゲロンは、発汗作用があります。身体を温め、代謝促進、血液循環を活発にします。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
38
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
129
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
6
mg
リン
55
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.51
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.26
g
エネルギー
38
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
129
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
6
mg
リン
55
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.51
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.26
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵15 g
-
しめじ
15 g -
椎茸
15 g
-
生姜2 g
-
洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
塩小さじ1/6 (1 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
水120 ml
-
卵1/3個 (15 g)
-
しめじ
1/6パック (17 g)
-
椎茸
1枚 (19 g)
-
生姜1/6片 (2.5 g)
-
洋風スープの素1.0 g
-
塩1.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
片栗粉2.0 g
-
水120.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは石づきを取り、小房に分ける。椎茸は石づきを切り、スライスする。生姜はすりおろす。
2
鍋に水、しめじ、椎茸を入れ沸騰させる。調味料を入れ、味付けする。
3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を全体に広げ、ゆっくり箸でかき回す。
4
生姜を加え、器に盛りつけて完成です。
