生姜ときのこのあったかスープ
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
生姜ときのこのあったかスープ
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
身体温めスープ！生姜に含まれるジンゲロンは、発汗作用があります。身体を温め、代謝促進、血液循環を活発にします。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
38
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
129
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
6
mg
リン
55
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.51
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.26
g
エネルギー
38
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
129
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
6
mg
リン
55
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.51
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.26
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵15 g
-
しめじ15 g
-
椎茸
15 g -
生姜2 g
-
洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
塩小さじ1/6 (1 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
水120 ml
-
卵1/3個 (15 g)
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
椎茸
1枚 (19 g)
-
生姜1/6片 (2.5 g)
-
洋風スープの素1.0 g
-
塩1.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
片栗粉2.0 g
-
水120.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは石づきを取り、小房に分ける。椎茸は石づきを切り、スライスする。生姜はすりおろす。
2
鍋に水、しめじ、椎茸を入れ沸騰させる。調味料を入れ、味付けする。
3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を全体に広げ、ゆっくり箸でかき回す。
4
生姜を加え、器に盛りつけて完成です。
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