野菜たっぷりワンタンスープ 野菜たっぷりワンタンスープ

野菜たっぷりワンタンスープ

  • エネルギー 126 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

野菜たっぷりワンタンスープ

  • エネルギー 126 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
トーイままさんのレシピ
30分以内

ワンタンの食感が美味しい具沢山スープ。1食で野菜が150gもとれるので、野菜を食べたい時におすすめの一品です。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
126 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
7.1 g
脂質
5.1 g
炭水化物
16.0 g
糖質
12.9 g
食物繊維
3.1 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
457 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
24 mg
リン
85 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
19 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
72 µg
ビタミンA
130 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
1.67 g
一価不飽和脂肪酸
2.09 g
多価不飽和脂肪酸
0.67 g
エネルギー
126 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
7.1 g
脂質
5.1 g
炭水化物
16.0 g
糖質
12.9 g
食物繊維
3.1 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
457 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
24 mg
リン
85 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
19 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
72 µg
ビタミンA
130 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
1.67 g
一価不飽和脂肪酸
2.09 g
多価不飽和脂肪酸
0.67 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ひき肉
    25 g
  • ワンタンの皮
    12 g
  • 大根
    70 g
  • にんじん
    20 g
  • キャベツ
    30 g
  • えのきたけ
    20 g
  • A
    • 長ねぎ(みじん切り)
      10 g
    • しょうが(みじん切り)
      1 g
    • しょうゆ
      0.5 g
    • ごま油
      0.5 g
    • 0.2 g
  • B
    • しょうゆ
      小さじ1/6 (1 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 0.2 g
    • こしょう
      少々
    • 130 ml
  • 豚ひき肉
    25.0 g
  • ワンタンの皮
    3枚 (12.0 g)
  • 大根
    2.5cm (82 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • キャベツ
    2/3枚 (35 g)
  • えのきたけ
    1/6袋 (24 g)
  • A
    • 長ねぎ(みじん切り)
      1/8本 (17 g)
    • しょうが(みじん切り)
      1/8片未満 (1.3 g)
    • しょうゆ
      0.5 g
    • ごま油
      0.5 g
    • 0.2 g
  • B
    • しょうゆ
      1.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 0.2 g
    • こしょう
      0.1 g
    • 130.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根とにんじんはいちょう切り、キャベツはざく切り、えのきたけは食べやすい長さに切ります。
  • 2
    ボウルにひき肉とAを入れ、粘りけがでるまで混ぜます。
  • 3
    ワンタンの皮に2のタネをのせ、皮のふち半分に水(分量外)をつけて閉じます。
  • 4
    鍋にBと1の野菜を入れ、中火で5分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 5
    3のワンタンを加え、8分ほど煮たら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール