グリル野菜のバーニャカウダ風 グリル野菜のバーニャカウダ風

グリル野菜のバーニャカウダ風

  • エネルギー 199 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

グリル野菜のバーニャカウダ風

  • エネルギー 199 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
30分以内

美肌ゲットで女子力アップ!女性ホルモンの分泌を高めるビタミンEが1日分の半分、肌再生に必要なビタミンCは70%摂取可能!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
199 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
18.1 g
炭水化物
9.6 g
糖質
5.2 g
食物繊維
4.4 g
カリウム
494 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
28 mg
リン
64 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
62 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
85 µg
ビタミンA
23 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
3.3 mg
エネルギー
199 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
18.1 g
炭水化物
9.6 g
糖質
5.2 g
食物繊維
4.4 g
カリウム
494 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
28 mg
リン
64 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
62 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
85 µg
ビタミンA
23 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
3.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カリフラワー
    25 g
  • アボカド
    50 g
  • 赤パプリカ
    20 g
  • 小さじ2と1/2弱 (12 g)
  • アンチョビ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 玉ねぎ
    30 g
  • にんにく
    1 g
  • オリーブオイル
    大さじ3/4 (9 g)
  • 塩こしょう
    0.5 g
  • カリフラワー
    50 g
  • アボカド
    1/3個 (71 g)
  • 赤パプリカ
    1/6個 (22 g)
  • 12.0 g
  • アンチョビ
    3.0 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • にんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • オリーブオイル
    9.0 g
  • 塩こしょう
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    カリフラワーを食べやすい大きさに切る。赤パプリカは1cm幅にカットする。アボカドは、皮を剥き、2cm幅にカットする。
  • 2
    ソースを作る。フライパンに分量の半量のオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくをよく炒める。
  • 3
    続いてアンチョビをつぶしながら加え、残りのオリーブオイル、塩、こしょうを加えて混ぜる。
  • 4
    フライパンに野菜を並べ、水を加えてフタをして火にかける。水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
  • 5
    野菜を皿に並べ、小さな器に入れたソースを添える。

  • このレシピに使われている食材について


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