ワカメスープ

ワカメスープ

管理栄養士のおすすめコメント

代謝アップにこのレシピ!きのこにはビタミンB1が含まれ、糖質代謝を高めます。さらに葱と組み合わせると吸収率アップ!

栄養価(1人分)

カルシウム
10mg
マグネシウム
11mg
リン
45mg
0.4mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
2µg
ビタミンE
0.0mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
29µg
ビタミンC
1mg
ビタミンD
0.3µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

カットわかめ
1 g
1.0 g
長ネギ 旬
5 g
1/8本未満 (8.3 g)
しいたけ
15 g
1枚 (19 g)
えのき
25 g
1/4袋 (29 g)
白だし
小さじ2と1/2 (15 g)
15.0 g
180 ml
180.0 g
塩、こしょう
0.5 g
0.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

鍋に水と白だしを入れて火にかけます。

2

そぎ切りにした長ねぎと薄切りにしたしいたけ、半分の長さに切ったえのき、カットワカメを入れます。

3

ひと煮立ちしたら、味を見て塩・こしょうを加えます。

最近見たレシピ