煮込まない野菜カレー
栄養価（1人分）
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エネルギー
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710kcal
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たんぱく質
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14.9g
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脂質
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17.1g
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炭水化物
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125.7g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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4.9g
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食物繊維
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11.9g
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カリウム
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1161mg
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カルシウム
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108mg
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マグネシウム
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182mg
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リン
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480mg
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鉄
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5.1mg
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亜鉛
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2.9mg
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ビタミンA
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314µg
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ビタミンE
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8.0mg
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ビタミンB1
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0.68mg
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ビタミンB2
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0.26mg
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ビタミンB6
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0.97mg
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ビタミンB12
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0.0µg
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葉酸
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193µg
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ビタミンC
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102mg
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ビタミンD
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0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
トマトホール缶
100 g
100.0 g
水
50 ml
50.0 g
コンソメ
小さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
野菜のカレーフレーク（VEGE CURREY FLAKE）
45 g
45.0 g
玉ねぎ
25 g
1/8個 (27 g)
ブロッコリー
50 g
100 g
かぼちゃ
70 g
1/8個未満 (78 g)
玄米ごはん
玄米
112 g
112 g
糸こんにゃく
25 g
1/8袋 (25.0 g)
水
110 ml
110.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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※4人分が作りやすい分量です。洗った玄米と細かく切った糸こんにゃく、炊飯用の水を圧力鍋に入れてフタを占め、強火にかける。
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2
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圧力がかかったら、2分は強火のままにし、その後、弱火に25分かける。
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3
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別の鍋にトマトホール缶とコンソメ、水を分量の半量入れて火にかける。
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4
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トマトが柔らかくなったら、カレーフレークを入れて混ぜ合わせ、残りの水で濃度を調整する。
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5
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粗みじん切りにした玉ねぎと、一口大に切ったブロッコリーとカボチャをレンジ（500W）に3～4分かける。
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6
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手順5の野菜を手順4のカレーと合わせ、玄米ごはんと一緒に皿に盛りつける。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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