鶏胸肉とはんぺんのハンバーグ 鶏胸肉とはんぺんのハンバーグ

鶏胸肉とはんぺんのハンバーグ

  • エネルギー 283 kcal
  • 食塩相当量 2.6 g

鶏胸肉とはんぺんのハンバーグ

  • エネルギー 283 kcal
  • 食塩相当量 2.6 g

ダイエット中でも安心!不足しがちな栄養素をバランスよく摂れるハンバーグ。鶏肉はB6が多く、月経前の不調対策にもオススメ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
283 kcal
たんぱく質
24.2 g
脂質
13.6 g
炭水化物
14.6 g
コレステロール
88 mg
食塩相当量
2.6 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
590 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
45 mg
リン
217 mg
1.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.62 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
283 kcal
たんぱく質
24.2 g
脂質
13.6 g
炭水化物
14.6 g
コレステロール
88 mg
食塩相当量
2.6 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
590 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
45 mg
リン
217 mg
1.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.62 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉のひき肉
    100 g
  • はんぺん
    50 g
  • れんこん
    50 g
  • 青しそ
    1 g
  • 白だし
    小さじ1/2弱 (2.5 g)
  • 醤油
    大さじ1/2 (9 g)
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 鶏むね肉のひき肉
    100.0 g
  • はんぺん
    1/2枚 (50.0 g)
  • れんこん
    63 g
  • 青しそ
    2枚 (1.0 g)
  • 白だし
    2.5 g
  • 醤油
    9.0 g
  • ごま油
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにはんぺんとひき肉を入れ、手ではんぺんをつぶしながら混ぜる。
  • 2
    すり下ろしたれんこん、刻んだ青じそを混ぜ、白だしを加えてさらに混ぜる。
  • 3
    ハンバーグの形にまとめ、フライパンにごま油を熱して両面を焼く。
  • 4
    仕上げにしょうゆをかけ回し、焦がしたしょうゆを両面に絡める。


  • このレシピに使われている食材について