オリーブとミニトマトのケークサレ
- エネルギー 352 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
オリーブとミニトマトのケークサレ
- エネルギー 352 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
30分以内
乳製品を使わず、血中のコレステロール低下に役立つオリーブオイルや豆乳を使ってヘルシー。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
352
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
22.9
g
炭水化物
25.5
g
糖質
24.0
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
248
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
22
mg
リン
205
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
128
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
93
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
5.24
g
一価不飽和脂肪酸
13.36
g
多価不飽和脂肪酸
2.28
g
エネルギー
352
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
22.9
g
炭水化物
25.5
g
糖質
24.0
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
248
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
22
mg
リン
205
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
128
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
93
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
5.24
g
一価不飽和脂肪酸
13.36
g
多価不飽和脂肪酸
2.28
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵30 g
-
薄力粉大さじ1と2/3 (15 g)
-
強力粉大さじ1と2/3 (15 g)
-
ベーキングパウダー小さじ1/4 (1 g)
-
オリーブ油大さじ1 (12 g)
-
無調整豆乳大さじ1 (15 g)
-
パルメザンチーズ小さじ2と1/2 (5 g)
-
黒オリーブ12 g
-
ベーコン20 g
-
ミニトマト20 g
-
ローズマリー0.5 g
-
塩0.4 g
-
こしょう少々
-
岩塩0.2 g
-
卵2/3個 (30 g)
-
薄力粉15.0 g
-
強力粉15.0 g
-
ベーキングパウダー1/4小さじ (1.0 g)
-
オリーブ油12.0 g
-
無調整豆乳15.0 g
-
パルメザンチーズ5.0 g
-
黒オリーブ5個 (16 g)
-
ベーコン20.0 g
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
ローズマリー0.5 g
-
塩0.4 g
-
こしょう0.0 g
-
岩塩0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに卵を溶き、オリーブ油、豆乳、パルメザンチーズ、塩・こしょうを加えて混ぜます。
2
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせ、ふるいながら①のボウルに加えてさっくり混ぜます。
3
食べやすい大きさにカットしたオリーブとベーコン、ローズマリーを加えて混ぜます。
4
③をパウンド型に流し込み、上に岩塩を振ります。半分にカットしたミニトマトを埋め込むようにのせます。
5
170℃に予熱したオーブンで25分焼き、さらに150℃に下げて15～20分程度焼いて出来上がりです。
