このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
175
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
18.6
g
脂質
8.8
g
炭水化物
6.7
g
糖質
5.4
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
479
mg
カルシウム
67
mg
マグネシウム
33
mg
リン
257
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
258
µg
コレステロール
192
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
1.4
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
53
µg
ビタミンE
2.0
mg
エネルギー
175
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
18.6
g
脂質
8.8
g
炭水化物
6.7
g
糖質
5.4
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
479
mg
カルシウム
67
mg
マグネシウム
33
mg
リン
257
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
258
µg
コレステロール
192
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
1.4
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
53
µg
ビタミンE
2.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たら（切り身）70 g
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
小麦粉（たら用）小さじ1/2 (1.5 g)
-
キャベツ（せん切り）25 g
-
小麦粉（キャベツ用）小さじ1/3 (1 g)
-
卵40 g
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
添え野菜
-
トマト（くし形切り）30 g
-
キャベツ（せん切り）25 g
-
-
たれ
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）小さじ1と1/4 (5 g)
-
-
たら（切り身）70.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.0 g
-
小麦粉（たら用）1.5 g
-
キャベツ（せん切り）2/3枚 (29 g)
-
小麦粉（キャベツ用）1.0 g
-
卵1個 (46.5 g)
-
サラダ油3.0 g
-
添え野菜
-
トマト（くし形切り）1/6個 (31 g)
-
キャベツ（せん切り）2/3枚 (29 g)
-
-
たれ
-
ぽん酢しょうゆ5.0 g
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たらの水けをペーパータオルで拭き、一口大に切ります。塩とこしょうを振り、小麦粉（たら用）をまぶします。
2
ボウルにキャベツと小麦粉（キャベツ用）を入れ、よく混ぜます。溶いた卵を加え混ぜ、衣を作ります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２にたらをくぐらせて、３分ほど焼きます。
２の衣が残ったら、上からのせてください。
4
片面焼けたら裏返して蓋をし、弱火で５分ほど蒸し焼きにします。
加熱時間は２人分の目安です。
5
器に４を盛り、添え野菜と混ぜ合わせたたれを添えたら出来上がりです。
