ヘルシー 油揚げでひじきコロッケ ヘルシー 油揚げでひじきコロッケ

ヘルシー 油揚げでひじきコロッケ

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ヘルシー 油揚げでひじきコロッケ

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Blue-Islandさんのレシピ

裏返した油揚げにポテトを入れてカリッと焼き上げた、アイデアレシピ。一般的なコロッケより、低カロリーで簡単です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
161 kcal
たんぱく質
6.3 g
脂質
7.0 g
炭水化物
18.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
495 mg
カルシウム
83 mg
マグネシウム
59 mg
リン
108 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンC
32 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
161 kcal
たんぱく質
6.3 g
脂質
7.0 g
炭水化物
18.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
495 mg
カルシウム
83 mg
マグネシウム
59 mg
リン
108 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンC
32 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • じゃがいも
    90 g
  • 油揚げ(1枚/人)
    20 g
  • ひじき(乾燥)
    1.5 g
  • 塩コショウ
    小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • ソース
    小さじ1 (6 g)
  • じゃがいも
    2/3個 (100 g)
  • 油揚げ(1枚/人)
    20.0 g
  • ひじき(乾燥)
    1.5 g
  • 塩コショウ
    0.8 g
  • ソース
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじきは水で戻しておきます。油揚げは熱湯をかけ油抜きして半分に切り裏返します。
  • 2
    じゃがいもは皮をむき小さく切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで加熱します。
    じゃがいもは普通に茹でても大丈夫です。
  • 3
    ②のじゃがいもをボウルに入れスプーンでつぶします。水気を切ったひじきを加え塩コショウして混ぜます。
  • 4
    裏返した油揚げに具を詰め、上を爪楊枝で並縫いして止めます。
  • 5
    フライパンにサラダ油をひき、両面をカリカリに焼きます。爪楊枝を取ったら出来上がりです。器に盛りつけ、ソースを添えます。