このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
140
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
7.0
g
炭水化物
18.5
g
糖質
9.4
g
食物繊維
9.1
g
カリウム
495
mg
カルシウム
84
mg
マグネシウム
58
mg
リン
115
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
676
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
140
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
7.0
g
炭水化物
18.5
g
糖質
9.4
g
食物繊維
9.1
g
カリウム
495
mg
カルシウム
84
mg
マグネシウム
58
mg
リン
115
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
676
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも90 g
-
油揚げ（1枚/人）20 g
-
ひじき（乾燥）1.5 g
-
塩コショウ小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
ソース小さじ1 (6 g)
-
じゃがいも2/3個 (100 g)
-
油揚げ（1枚/人）1枚 (20.0 g)
-
ひじき（乾燥）1.5 g
-
塩コショウ0.8 g
-
ソース6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ひじきは水で戻しておきます。油揚げは熱湯をかけ油抜きして半分に切り裏返します。
2
じゃがいもは皮をむき小さく切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで加熱します。
じゃがいもは普通に茹でても大丈夫です。
3
②のじゃがいもをボウルに入れスプーンでつぶします。水気を切ったひじきを加え塩コショウして混ぜます。
4
裏返した油揚げに具を詰め、上を爪楊枝で並縫いして止めます。
5
フライパンにサラダ油をひき、両面をカリカリに焼きます。爪楊枝を取ったら出来上がりです。器に盛りつけ、ソースを添えます。
