甘辛鶏とごぼう、三つ葉のスパゲティ 甘辛鶏とごぼう、三つ葉のスパゲティ

甘辛鶏とごぼう、三つ葉のスパゲティ

  • エネルギー 345 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

甘辛鶏とごぼう、三つ葉のスパゲティ

  • エネルギー 345 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g
KT121さんのレシピ
30分以内

三つ葉とごぼうの香りが◎!パスタの量は控えめですが、具だくさん&噛みごたえがある具材が入った、満足度の高い一品です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 尿酸値が高い(痛風) 高尿酸血症 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 尿酸値が高い(痛風) 高尿酸血症 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
345 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
19.3 g
脂質
6.7 g
炭水化物
54.2 g
糖質
48.6 g
食物繊維
5.6 g
水溶性食物繊維
2.8 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
566 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
75 mg
リン
230 mg
1.8 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
63 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
56 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
1.39 g
一価不飽和脂肪酸
2.29 g
多価不飽和脂肪酸
2.13 g
エネルギー
345 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
19.3 g
脂質
6.7 g
炭水化物
54.2 g
糖質
48.6 g
食物繊維
5.6 g
水溶性食物繊維
2.8 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
566 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
75 mg
リン
230 mg
1.8 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
63 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
56 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
1.39 g
一価不飽和脂肪酸
2.29 g
多価不飽和脂肪酸
2.13 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲティ
    60 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    50 g
  • ごぼう
    25 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    25 g
  • 三つ葉
    20 g
  • しょうが(すりおろし)
    5 g
  • Aしょうゆ
    小さじ2と1/3 (14 g)
  • A砂糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • A酒
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • ごま油
    小さじ3/4 (3 g)
  • スパゲティ
    60.0 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    50.0 g
  • ごぼう
    1/6本 (28 g)
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/8個 (27 g)
  • 三つ葉
    22 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/2片 (6.3 g)
  • Aしょうゆ
    14.0 g
  • A砂糖
    2.0 g
  • A酒
    7.5 g
  • ごま油
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aを合わせる。ごぼうはたわしで皮を擦った後、斜め薄切りに、三つ葉はざく切りに、鶏肉は2cm角に切る。
  • 2
    フライパンにごま油を入れてしょうがを炒める。香りが立ったら鶏肉を入れて炒める。
  • 3
    肉の色が変わったらごぼうと玉ねぎを加える。肉に火が通り玉ねぎがしんなりすき通るまで炒める。
  • 4
    Aを加え、煮立ったら火を止める。
  • 5
    スパゲッティを、塩少々(分量外)を加えたたっぷりのお湯でゆでる。
  • 6
    ゆで上がったらさっと水を切り、すぐに3のフライパンに加える。
  • 7
    三つ葉を入れて全体を混ぜ、余熱でしんなりさせて、出来上がり。

  • このレシピに使われている食材について


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