鶏むね肉で簡単に棒棒鶏 手作りごまダレ 鶏むね肉で簡単に棒棒鶏 手作りごまダレ

鶏むね肉で簡単に棒棒鶏 手作りごまダレ

  • エネルギー 154 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

鶏むね肉で簡単に棒棒鶏 手作りごまダレ

  • エネルギー 154 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
ラズベリっちさんのレシピ
30分以内

鶏肉を出し汁で煮ると、ほんのりと下味がつくため、塩分控えめでも美味しく食べられます。ピリ辛の豆板醤が味のアクセントに。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
154 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
7.2 g
炭水化物
7.0 g
糖質
5.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
485 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
50 mg
リン
195 mg
0.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
3000 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
154 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
7.2 g
炭水化物
7.0 g
糖質
5.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
485 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
50 mg
リン
195 mg
0.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
3000 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉
  • だし汁(かつお・昆布)
  • トマト
  • きゅうり
  • ごまたれ
    • 白すりごま
    • みりん
    • みそ
    • しょうゆ
    • ごま油
    • 砂糖
    • 豆板醤
  • 鶏むね肉
  • だし汁(かつお・昆布)
  • トマト
  • きゅうり
  • ごまたれ
    • 白すりごま
    • みりん
    • みそ
    • しょうゆ
    • ごま油
    • 砂糖
    • 豆板醤

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鍋にだし汁を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして鶏むね肉、酒を加え、蓋をして12分蒸し煮にします。

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このレシピに使われている食材について


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