鯵の塩焼き 切干大根添え 鯵の塩焼き 切干大根添え

鯵の塩焼き 切干大根添え

  • エネルギー 111 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

鯵の塩焼き 切干大根添え

  • エネルギー 111 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
Fujiレシピさんのレシピ

脂質が少なめでたんぱく質が多い鯵。ビタミンB1、B2、血行を促進するナイアシンなどの栄養素をたっぷり含む優秀な魚です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
111 kcal
たんぱく質
16.5 g
脂質
3.7 g
炭水化物
5.4 g
糖質
4.1 g
コレステロール
54 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
512 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
40 mg
リン
201 mg
0.7 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
7.1 µg
エネルギー
111 kcal
たんぱく質
16.5 g
脂質
3.7 g
炭水化物
5.4 g
糖質
4.1 g
コレステロール
54 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
512 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
40 mg
リン
201 mg
0.7 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
7.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 付け合せ①
    • レモン
    • しそ
  • 付け合せ②
    • 切り干し大根
    • きゅうり
    • 刻み昆布
    • A しょうゆ
    • A 酢
    • A 砂糖
    • A とうがらし(輪切り)
  • 付け合せ①
    • レモン
    • しそ
  • 付け合せ②
    • 切り干し大根
    • きゅうり
    • 刻み昆布
    • A しょうゆ
    • A 酢
    • A 砂糖
    • A とうがらし(輪切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鯵に塩をふり、しばらく馴染ませ、グリルで焼きます。

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このレシピに使われている食材について


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