ほうれん草と香り野菜のベーコンサラダ
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
ほうれん草と香り野菜のベーコンサラダ
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
ほうれん草は、とても栄養価が高い緑黄色野菜。風邪、肌荒れ、動脈硬化などの予防に効果大。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.1
g
脂質
5.2
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.7
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
482
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
41
mg
リン
60
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
119
µg
ビタミンA
177
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
139
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
1.96
g
多価不飽和脂肪酸
1.52
g
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.1
g
脂質
5.2
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.7
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
482
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
41
mg
リン
60
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
119
µg
ビタミンA
177
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
139
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
1.96
g
多価不飽和脂肪酸
1.52
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ほうれん草（サラダ用）50 g
-
長ねぎ10 g
-
セロリ
20 g -
ベーコン10 g
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ごま油小さじ3/4 (3 g)
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しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
ほうれん草（サラダ用）1/4束 (56 g)
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長ねぎ1/8本 (17 g)
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セロリ
1/6本 (31 g)
-
ベーコン10.0 g
-
ごま油3.0 g
-
しょうゆ3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。(生食用ではない場合は、熱湯でさっと茹でる）
2
長ねぎは斜めに薄くスライスします。
3
セロリは葉と茎を分けて筋を取り除き、せん切りにします。
4
ベーコンは厚さ1㎝程度に切り、トースターで焦げ目がつく程度まで焼きます。
5
１と２、３を混ぜ合わせ、ベーコンを上から散らし、ごま油としょうゆを全体に回しかけて出来上がりです。
