ひじきの具だくさん雑穀サラダ ひじきの具だくさん雑穀サラダ

ひじきの具だくさん雑穀サラダ

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

ひじきの具だくさん雑穀サラダ

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
XXAKIRAさんのレシピ
30分以内

雑穀と水菜の食感がたのしみながら召し上がれ。酸味が効いた香味ドレッシングが食欲を誘います。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
101 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
5.4 g
脂質
5.2 g
炭水化物
10.3 g
糖質
6.4 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
396 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
50 mg
リン
95 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
902 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
94 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
52 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
101 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
5.4 g
脂質
5.2 g
炭水化物
10.3 g
糖質
6.4 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
396 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
50 mg
リン
95 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
902 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
94 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
52 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 乾燥ひじき
    2 g
  • 水菜
    25 g
  • 油揚げ
    3 g
  • にんじん
    8 g
  • きゅうり
    15 g
  • 雑穀
    5 g
  • 大豆水煮
    20 g
  • ドレッシング
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • しょうが(すりおろし)
      1 g
    • すりごま
      小さじ1/3 (1 g)
  • 乾燥ひじき
    2.0 g
  • 水菜
    1/6束 (29 g)
  • 油揚げ
    1/6枚 (3.0 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (8.9 g)
  • きゅうり
    1/6本 (15 g)
  • 雑穀
    5.0 g
  • 大豆水煮
    20.0 g
  • ドレッシング
    • しょうゆ
      4.0 g
    • 5.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • しょうが(すりおろし)
      1/8片未満 (1.3 g)
    • すりごま
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじきは洗って水で戻します。水菜、にんじん、きゅうり、油揚げは3cm程に細切りにします。
  • 2
    耐熱容器に水(分量外)と雑穀を入れて電子レンジで5分加熱した後冷めてから水気を切っておく。※レンジは5人分の目安です。
  • 3
    ※水量は雑穀の4倍です。※電子レンジは5人分の目安です。
  • 4
    ボウルにドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます。
  • 5
    4に、1と2、大豆を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

  • このレシピに使われている食材について


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