そらまめとサーモンとタコのちらし寿司
栄養価（1人分）
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エネルギー
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433kcal
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たんぱく質
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20.8g
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脂質
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10.5g
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炭水化物
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60.7g
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コレステロール
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65mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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440mg
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カルシウム
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33mg
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マグネシウム
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55mg
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リン
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278mg
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鉄
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1.5mg
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亜鉛
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1.9mg
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ビタミンA
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34µg
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ビタミンE
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3.3mg
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ビタミンB1
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0.21mg
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ビタミンB2
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0.13mg
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ビタミンB6
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0.38mg
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ビタミンB12
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2.9µg
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葉酸
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43µg
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ビタミンC
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13mg
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ビタミンD
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5.3µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
サーモン（刺し身用）
50 g
50.0 g
たこ
20 g
24 g
そらまめ
20 g
27 g
麦ご飯（押し麦２割）
150 g
150.0 g
寿司酢
大さじ2/3 (10 g)
10.0 g
ごま
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
マリネ調味料
レモン汁
小さじ1 (5 g)
5.0 g
レモンの皮（すりおろし）
少々
1/8個未満 (0.1 g)
塩
0.5 g
0.5 g
オリーブオイル
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
しょうゆ
小さじ1/4 (1.5 g)
1.5 g
わさび
0.5 g
0.5 g
添えレモン
レモン
大さじ2/3 (10 g)
10.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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麦ご飯を炊きます。炊きたてのご飯に寿司酢とごまを混ぜ、すし飯を作ります。
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2
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サーモンは角切りに、たこは食べやすい大きさに切ります。そらまめはゆでて薄皮をむきます。
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3
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マリネ調味料を混ぜ、２を和えておきます。
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4
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１のすし飯を器にとり、３をのせてレモン（輪切り）を添えたら出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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