大葉にんにく醤油 大葉にんにく醤油

大葉にんにく醤油

  • エネルギー 6 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

大葉にんにく醤油

  • エネルギー 6 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
勇気凛りん岸田夕子さんのレシピ
15分以内

大さじ1杯分使うだけで焼きおにぎりやスープ、パスタなどにピッタリ。大葉の風味が爽やかです※表示の栄養価は大さじ1杯分


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
6 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.0 g
炭水化物
0.7 g
糖質
0.6 g
食物繊維
0.1 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
37 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
5 mg
リン
13 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
150 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
4 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.00 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.00 g
エネルギー
6 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.0 g
炭水化物
0.7 g
糖質
0.6 g
食物繊維
0.1 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
37 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
5 mg
リン
13 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
150 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
4 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.00 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.00 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大葉
    0.7 g
  • にんにく
    0.7 g
  • 濃口しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • だし汁
    大さじ2/3 (10 g)
  • 大葉
    1.5枚 (0.7 g)
  • にんにく
    1/6片 (0.8 g)
  • 濃口しょうゆ
    6.0 g
  • だし汁
    10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大葉を洗い、キッチンペーパー等で水気を完全にふき取り、にんにくは薄切りにします。
  • 2
    密閉容器に1としょうゆを入れて一晩以上漬け込み、だし汁を加え、混ぜ合わせたら出来上がりです。

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