大葉にんにく醤油
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
大葉にんにく醤油
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
大さじ1杯分使うだけで焼きおにぎりやスープ、パスタなどにピッタリ。大葉の風味が爽やかです※表示の栄養価は大さじ1杯分
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.0
g
炭水化物
0.7
g
糖質
0.6
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
37
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
5
mg
リン
13
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
150
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.0
g
炭水化物
0.7
g
糖質
0.6
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
37
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
5
mg
リン
13
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
150
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大葉0.7 g
-
にんにく0.7 g
-
濃口しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
だし汁大さじ2/3 (10 g)
-
大葉1.5枚 (0.7 g)
-
にんにく1/6片 (0.8 g)
-
濃口しょうゆ6.0 g
-
だし汁10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大葉を洗い、キッチンペーパー等で水気を完全にふき取り、にんにくは薄切りにします。
2
密閉容器に１としょうゆを入れて一晩以上漬け込み、だし汁を加え、混ぜ合わせたら出来上がりです。
