鶏むね肉と人参のチャイニーズサンド 鶏むね肉と人参のチャイニーズサンド

鶏むね肉と人参のチャイニーズサンド

  • エネルギー 321 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

鶏むね肉と人参のチャイニーズサンド

  • エネルギー 321 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
オレンジデイさんのレシピ
30分以内

スパイスの効いたマヨネーズソースが美味しく、ライ麦パンは食パンに比べ、食物繊維をはじめ、ビタミン、ミネラルが豊富です。
  • 手間カット
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
321 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
18.6 g
脂質
9.7 g
炭水化物
43.7 g
糖質
38.4 g
食物繊維
5.3 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
3.5 g
カリウム
484 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
51 mg
リン
229 mg
1.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
185 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
1.6 mg
飽和脂肪酸
1.89 g
一価不飽和脂肪酸
3.39 g
多価不飽和脂肪酸
3.48 g
エネルギー
321 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
18.6 g
脂質
9.7 g
炭水化物
43.7 g
糖質
38.4 g
食物繊維
5.3 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
3.5 g
カリウム
484 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
51 mg
リン
229 mg
1.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
185 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
1.6 mg
飽和脂肪酸
1.89 g
一価不飽和脂肪酸
3.39 g
多価不飽和脂肪酸
3.48 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
    50 g
  • 小さじ1/3弱 (1.5 g)
  • 0.3 g
  • こしょう
    少々
  • にんじん
    25 g
  • 塩(にんじん用)
    0.1 g
  • A五香粉
    少々
  • Aチリパウダー
    少々
  • Aごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • Aマヨネーズ
    大さじ2/3 (8 g)
  • レタス
    10 g
  • ライ麦パン
    75 g
  • ミニトマト
    20 g
  • 鶏むね肉(皮なし)
    50.0 g
  • 1.5 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.0 g
  • にんじん
    1/6本 (28 g)
  • 塩(にんじん用)
    0.1 g
  • A五香粉
    0.0 g
  • Aチリパウダー
    0.0 g
  • Aごま油
    1.0 g
  • Aマヨネーズ
    8.0 g
  • レタス
    1/3枚 (10 g)
  • ライ麦パン
    75.0 g
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    胸肉は包丁で厚みを均等に開いて、耐熱皿に載せ、酒と塩、こしょうを振ってふんわりとラップをかけます。
  • 2
    電子レンジ600wで1分30秒加熱したら裏返し、再びラップをして1分加熱します。※加熱時間は3人分の目安です。
  • 3
    にんじんはせん切りにして塩をもみ込み、しばらく(5分以上)置いておきます。
  • 4
    鶏肉の粗熱が取れたら、手やフォークなどで繊維に沿って細かく裂きます。
  • 5
    ボウルにA を入れて混ぜ合わせます。3の人参の水けをしっかりと絞り、4の鶏肉とともにボウルに加えてあえます。
  • 6
    パンにレタスを敷き、5を乗せてもう1枚のパンではさんで出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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