このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
214
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
2.5
g
炭水化物
43.0
g
糖質
40.5
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
239
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
34
mg
リン
97
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
214
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
2.5
g
炭水化物
43.0
g
糖質
40.5
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
239
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
34
mg
リン
97
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米
-
水
-
塩麹
-
梅干し
-
煎り大豆（節分の豆）
-
米
-
水
-
塩麹
-
梅干し
-
煎り大豆（節分の豆）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
市販の煎り大豆（節分の福豆等）がなければ、乾燥大豆を天板に重ならないように並べ、予熱なしで200℃30分程、オーブンで煎ります。大豆の香ばしい香りがしてきたr入上がりの合図です。※加熱時間は3人分の目安です
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