さつまいもと刻み昆布の煮物 さつまいもと刻み昆布の煮物

さつまいもと刻み昆布の煮物

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

さつまいもと刻み昆布の煮物

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
しじみごはんさんのレシピ
45分以内+下準備

昆布のうまみとさつまいもの甘みが好相性。さらに昆布とさつまいもはカリウムを豊富に含み、高血圧やむくみ予防に効果的です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
84 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
0.1 g
炭水化物
21.1 g
糖質
19.2 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
417 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
26 mg
リン
35 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3451 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
84 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
0.1 g
炭水化物
21.1 g
糖質
19.2 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
417 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
26 mg
リン
35 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3451 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
  • 刻み昆布
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • 赤唐辛子
  • さつまいも
  • 刻み昆布
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • 赤唐辛子

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
刻み昆布を10分ほど水で戻し、さつまいもは厚めの輪切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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