うどとグリーンアスパラのゴマ酢味噌 うどとグリーンアスパラのゴマ酢味噌

うどとグリーンアスパラのゴマ酢味噌

  • エネルギー 25 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

うどとグリーンアスパラのゴマ酢味噌

  • エネルギー 25 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
しまりすごはんさんのレシピ

ほんのり苦味がおいしい春野菜うど。アスパラギン酸が豊富で、体内の新陳代謝を高めて疲労回復に効果的です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
25 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.5 g
炭水化物
4.4 g
糖質
3.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
151 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
10 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
25 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.5 g
炭水化物
4.4 g
糖質
3.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
151 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
10 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うど
  • アスパラガス
  • Aみそ
  • A砂糖
  • A酢
  • 白すりごま
  • うど
  • アスパラガス
  • Aみそ
  • A砂糖
  • A酢
  • 白すりごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
うどは大きめの乱切りにし、熱湯でさっととゆでます。 ざるにあげ、粗熱を取ります。

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