ほうれん草と白菜の味噌汁
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ほうれん草と白菜の味噌汁
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
具だくさんで野菜の甘みがしっかり！カリウムが豊富で、体内の余分なナトリウムを排泄し、高血圧改善に役立ちます。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
25
kcal
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.5
g
炭水化物
4.0
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
445
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
42
mg
リン
55
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
147
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
109
µg
ビタミンC
21
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
25
kcal
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.5
g
炭水化物
4.0
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
445
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
42
mg
リン
55
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
147
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
109
µg
ビタミンC
21
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ほうれん草40 g
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白菜30 g
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乾燥わかめ0.5 g
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だし汁120 ml
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味噌小さじ1弱 (5 g)
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薬味ねぎ（小口切り）2 g
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ほうれん草1/4束 (44 g)
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白菜1/3枚 (32 g)
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乾燥わかめ0.5 g
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だし汁120.0 g
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味噌5.0 g
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薬味ねぎ（小口切り）2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
乾燥わかめは多めの水で戻す。食べやすい大きさに切る。
2
ほうれん草は３cmの長さに切る。白菜は食べやすい大きさに切る。
3
だし汁を煮立て、白菜の芯の部分を入れて蓋をして５分ほど煮る。次に白菜の葉の部分を入れて３分煮る。
4
ほうれん草、わかめを入れて、味噌を入れ一煮立ちしたら完成。ねぎを散らす。
